1 diente de ajo
200 grs. de garbanzos cocidos
30 grs. de agua
20 grs. de sésamo tostado (ajonjoli)
35 grs. de aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Poner todos los ingredientes en el vaso 1' vel. progresiva 5-10.
Cada cierto tiempo parar y bajar los restos pegados para que la mezcla sea más homogénea.
Verter en un bol y rociar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y espolvorear con pimentón o comino molido.
Por supuesto acompañado de ensalada taboule queda de vicio.... No veas como le gusta de Irene!!!
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