Escarola
Cebolla roja
Pepino
Aceitunas verdes sin hueso
Aceitunas negras
Aguacate
Manzana Fuji
Fresas
Queso feta
Queso parmesano en láminas
Dátiles
Piñones
Lonchas de pechuga de pavo
Salmón ahumado
Para el aliño:
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de módena
Salsa de soja
Sal
Preparación
Pasar por la sartén los piñones y tostarlos un poquito. A continuación presentar en la ensaladera los ingredientes según el orden detallado.
Preparar el aliño en la proporción de por cada 3 cucharadas de aceite 1 de vinagre de módena y 1 de salsa de soja. Ponemos sal al gusto y vertemos el aliño sobre la ensalada .
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