1 hojita de escarola
4 tomates cherry
1/4 de cebolla roja
1/2 aguacate
1 trocito de pepino
3 aceitunas negras sin hueso
1/4 de manzana
1 trocito de papaya
4 laminitas de queso parmesano
Aliño: Vinagreta de mostaza (marca eroski)
Preparación:
Pues lo típico, distribuir los ingredientes y aliñar a gusto del consumidor. Particularmente la vinagreta de mostaza marca eroski está muy bien. Las cantidades son para 1 persona.
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